Le Chef en Box (Pâtisserie)

Il te faut un cercle haut et du Rhodoïd. Après le reste c’est pas sorcier, le plus embêtant étant de trouver des fraises régulières  tu devrais te lancer !

Frontier Girl a écrit:

Mumu11 a écrit:

C'est comme la lubie de mettre en déco un ingrédient qui ne rentre pas dans la compo du dessert, juste parce que ça fait joli. Ca m'énerve, ça.

ouiiiiiiii j'ai du penser de suite aux fruits en forme d'étoile et aux physalis - aucun gout ces trucs là; c'est juste à la mode d'en mettre partout en déco

Je suis pas d'accord avec vous, j'adore les physalis!

j'ai appris un nouveau mot rhodoid merci Biloutte

Et moi j’adore la carambole ! 

Le Rhodoïd est souvent un autre super pote pas bien onéreux pour avoir des bords lisses et propres pour les entremets au cercle et non en moules silicones (là tu congèles et tu démoules congelé du coup c’est net !). 

Ça sert aussi pour les décors en chocolat.

Je n'ai pas dit que je n'aimais pas  . Je disais que je n'aimais pas quand un ingrédient servait juste à la déco, sans qu'il ne soit utilisé dans le dessert.

Ta livraison se décante, Biloutte ?

Non une horreur. Ça fait 3 fois qu’ils relancent GLS, je devais avoir une livraison impérative aujourd’hui et ce matin Sms de GLS « on ne pourra pas vous livrer aujourd’hui ». Ils sont dépités eux aussi à Labo et Gato, il sont fait intervenir 2 fois leur SAV et 1 fois le commercial, ils m’envoient une copie de tous les échanges qu’ils ont... d’habitude je fais livrer chez moi et ça arrive très vite (comme avec Cook Shop) mais là je savais que ça ne tiendrais pas dans ma boîte donc j’ai pris l’option en relais.... plus jamais!!!!

Si je ne l’ai pas demain je réclame un remboursement et qu’ils se démerdent à récupérer leur marchandise.

Je te souhaite presque de ne pas le recevoir pour commander ailleurs .

C’est clair que là j’ai les boules et je vais râler car au final j’aurais pu avoir 30% sur certains articles. Mais tant je ne suis pas assurée qu’ils me embourbent je ne vais pas jouer avec le feu.

C'est infernal quand une livraison se passe mal.
J'espère pour toi que cela va se décanter vite.

C’est enfin arrivé après encore une erreur d’aiguillage de relais. Il aurait dû arriver il y a 10 jours et n’avait que 50km à parcourir. GLS c’est des véritables boulets !!!

ATTENTION SPOILER RECETTE DE JUIN

TA DAAAA:

miam ça ressemble

Spoiler:

Cool !

ouah, ça ça me donne vraiment envie, ça a l'air miam

Ca, c'est sympa !

Ah Ouep, carrément mes gouts et envies du moment 

Oh ca me plait bien aussi !!!

box reçue
peut etre pour ce Week end
miam

Spoiler:

la recette fait envie :bbb:tu nous diras cleo si c'est facile a faire

sur leur page facebook il y a un jeu pour gagner une box

je trouve ça rarement facile facile
bon à part la fois où c'était les cooies et où ça m'a pris 10 minutes
là à mon avis le + difficile ce sera à nouveau

Spoiler:

moi c'est ce que j'aime cléo quand il y a du défi! je suis sûre que tu vas faire un super dessert! on attend une photo!

oui moi aussi c'est pour ça qu'elle me plait, c'est challenging et on apprend plein de chose tout en étant quand même faisable même si comme moi on n'est pas une grande cuisinière

Cleo, pour faire plus simple que le chalumeau pour 

Spoiler:

Moi je suis certaine que tu vas y arriver. 

Et si y’en a qui veulent varier, 

Spoiler:

Bref ça augure de chouettes prochaines box sur le même principe !

merci Biloute pour tes conseils précieux comme chaque fois
pour l'astuce de chauffer

Spoiler:

Tu peux aussi sur une plaque à patisser ou lèche-frite.

ma seule plaque est en silicone et le lèche frite du four c'est compliqué de le faire chauffer juste pour ça je tenterai peut etre avec une poele

Essaie au moins sur une, la plus grande histoire d’avoir de la marge. Et pas la peine de trop la chauffer sinon ça va rendre le bord granuleux. Et si ça ne te convient pas ressort le chalumeau 

ça marche, je te dirai

*Cleo* a écrit:

oui moi aussi c'est pour ça qu'elle me plait, c'est challenging et on apprend plein de chose tout en étant quand même faisable même si comme moi on n'est pas une grande cuisinière

Je ne saurais dire pour la cuisine mais, visiblement, tu te débrouilles très bien en pâtisserie  .