Le Chef en Box (Pâtisserie)

l'été dernier j'avais raté la

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crème avec la gélatine j'espère faire mieux cette fois

c'est vrai que ça ressemble

on s'est régalé avec la box de juillet   
j'ai trouvé la recette plus facile que certaines fois   
et le mélange des saveurs / textures était vraiment réussi
je la referai   

Miam ! 

Bon ayé j'ai faim! Très beau gateau Cléo ! Félicitations!

hi hi désolée    il a pas fait long feu en + 

Beau travail, Cléo  .

Sinon, l'édition spéciale est toujours là et toujours au même prix  : https://lechefenbox.com/shop/product/box-hors-serie-grands-chefs-yann-brys/35

Nan, c’est qu’ils en ont mis exprès pendant les soldes ils ont dit 

Chouette résultat Cléo.

C'est vrai ??
Ils nous prennent pour des lapins de 6 semaines ou quoi ?

merci les filles 
il y a 10% sur le shop jusqu'à demain avec le code ANAIS 
et certaines box y sont dispo à l'unité sans abo (juin et juillet il me semble)

coucou qui a commandé la box de ce mois ci? elle a l'air sympa

Tu parles de celle des 

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glaces? Ou de la tarte à la pêche?

oui celle des

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glaces

vous pensez quoi de la recette?

Je ne l’ai pas vue (juste le titre) donc je n’en peux pas te dire. Pour ma part j’ai une 

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vraie turbine qui produit du froid et fait ma glace en 20 à 30mn donc je ne la prendrais pas.

Si tu veux tu m’envoies la recette par mp ou le lien et je te dis par rapport à ce que j’ai l’habitude de faire.

j'ai juste vu le tuto sur facebook
comme biloute

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j'ai une turbine

Ils sortent une nouvelle box hors série concoctée par chef. Hors budget chez moi, dommage car elle est tentante. 
Ils ne mettent plus le nombre de box en vente 



Le lien valide est là: https://lechefenbox.com/shop/product/Box-Hors-serie-Grands-Chefs-Jimmy-Mornet/51

Pas intéressée non plus.
Le gianduja et le praliné, je les fais moi-même. Les chocolats Valrhona, si je n'ai pas le Bahibé et le Guanaja, j'en ai avec des pourcentages proches. Quant aux moules, ça peut s'adapter avec d'autres que j'ai déjà.

Alors vraiment pas fan de la peau des noisettes posée en déco . Même pas caramélisées ? C'est franchement pas le truc qui a un super goût.

La recette me tente énormément mais vraiment bcp trop chere

La recette de septembre... mon chéri...

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n'aime pas la noix de coco et même son odeur l'insupporte: https://lechefenbox.com/box  

Pas tentée non plus.

Pour le blackfriday 40% sur novembre mais attention il est trop tard pour se désabonner pour décembre ou la carte cadeau 1 mois. Je me suis laissée tentée par la carte cadeau, je l'activerai quand je verrai qune recette sympa.
Le code c'est BLACKFRIDAY

Je recherche la recette d'avril: La religieuse Vanille & Caramel beurre salé. L'une d'entre vous l'aurait elle?

Je te l’envoie bipcar.

@Biloutte007 a écrit:

Je te l’envoie bipcar.

la recette de ce mois ci a l'air sympa, par contre je n'ai toujours pas fait mes pommes d'amour
https://www.youtube.com/watch?v=wOi8LzXCUfw&feature=youtu.be&fbclid=IwAR19nLdGYOGxtk80pXA2KbQjiVrjJln0-jt0CqxPNcesh2bOrqNzbObo0rc

je n'ai toujours pas fait ma box pommes d'amour  
Par contre il y a sur leur blog une recette de bûche très appétissante:
https://lechefenbox.com/blog/La-buche-poire-gingembre-vanille/102
je l'ai essayé aujourd'hui en entraînement pour noel. Elle est encore a refroidir mais j'ai goûté la ganache et le biscuit, trop bons

Ma file n’aime pas les poires à mon grand désarroi... c’est toujours mega galère chez moi pour les gâteaux car:
Belle-maman n’aime ni le citron ni le café 
Beau-papa n’aime pas la crème. 
Ma fille n’aime pas la poire ni la mangue ni l’ananas
Zhom n’aime pas les marrons ni les épices 
Tonton n’aime pas le chocolat et les noisettes 
Moi je ne suis pas fan de framboise et comme c’est moi qui cuisine je ne vais pas en faire...

Du coup je désespère. L’année dernière j’avais fait une base palet breton, pommes tapin fleur de sel  et ganache montée à la vanille. 
Et une autre chocolat-griottes (ben oui, merde, mon fils et moi on aime le chocolat !)

Ils fournissaient la gouttière ?

c'est tonton qui est difficile si il n'aime pas le chocolat
il te reste les financiers

Moi je voulais faire un entremet yuzu-praliné  

Ah oui, quand même Billoute.

Chez moi, j'ai les "pas chocolat" et les "tout chocolat" donc on fait:
* croquant aux chocolats 
* Buche glacée soit aux fruits rouges soit vanille 
* Sapin de fruits pour les personnes 100% régime (avec des fruits frais et secs) (pour les enfants, je rajoute quelques bonbons  )

J’adore l’idée du sapin de fruits frais. 

Perso je ne suis pas très fruits rouges à part la griotte. Et la vanille c ne me fait pas vibrer (ce n’est pas que je n’aime pas ça, mais je ne trouve pas ça fun). 

M’en fout moi j’ai envie de praline et de café, je vais faire comme je veux, je suis chez moi 

@Biloutte007 a écrit:

Moi je voulais faire un entremet yuzu-praliné  

miam