[Cuisine] (Re)Création Gourmande

clara065 a écrit:

Ya plein de chose que tu vas trouver sur Paris que je trouverais pas chez moi Izy. J'en suis certaine.

C'est normal, c'est la capitale, mais comme spécialité culinaire parisienne... sérieusement je cherche encore !

euh...le PARIS-Brest...?

Trouvé sur internénette :

Citation :

Côté salé, les plats parisiens les plus connus sont les bouchées à la reine, le potage Saint-Germain, la soupe à l’oignon, le jambon de Paris qui était autrefois servi dans les grandes occasions, mais c’est sans conteste dans l’univers de la pâtisserie que les Parisiens se démarquent. Quelques exemples ? Le Paris–Brest, le Saint-Honoré, la chantilly, les chouquettes, la brioche parisienne, l’opéra et le flan parisien.
Des cerises de Montmorency.
crème Saint-Germain (velouté aux petits pois)
Les crèpes suzettes
le navarin d’agneau
la tête de veau sauce gribiche, la gibelotte de lapin
tarte Bourdaloue, Moka, puits d'amour

Tu vois
Alors pour moi ce sera les bouchées et la crème st germain, et tout les trucs sucrés:P

Et sinon pour la blague, il y a beaucoup de pâtisseries parisienne qui me font rêver

han j'avais raison en fait avec ma blague pourrie??
sinon il y a autre chose...Ladurée!

Aerilys a écrit:

sinon il y a autre chose...Ladurée!

C'est ce que je pensais Entre autre

clara065 a écrit:

Trouvé sur internénette :

Citation :

Côté salé, les plats parisiens les plus connus sont les bouchées à la reine, le potage Saint-Germain, la soupe à l’oignon, le jambon de Paris qui était autrefois servi dans les grandes occasions, mais c’est sans conteste dans l’univers de la pâtisserie que les Parisiens se démarquent. Quelques exemples ? Le Paris–Brest, le Saint-Honoré, la chantilly, les chouquettes, la brioche parisienne, l’opéra et le flan parisien.
Des cerises de Montmorency.
crème Saint-Germain (velouté aux petits pois)
Les crèpes suzettes
le navarin d’agneau
la tête de veau sauce gribiche, la gibelotte de lapin
tarte Bourdaloue, Moka, puits d'amour

Tu vois
Alors pour moi ce sera les bouchées et la crème st germain, et tout les trucs sucrés:P

Et sinon pour la blague, il y a beaucoup de pâtisseries parisienne qui me font rêver

Ce ne sont pas des produits finis mais des plats cocotte !
Pas de soucis, je vous en envoi par la Poste !!!!

http://s.myniceprofile.com/myspacepic/1037/103769.gif


Tu as oublié les champignons de Paris, le vin de Montmartre (dégueu d'ailleurs), les pêches de Montreuil...
Qui coûtent tous un bras et ne sont plus qu'anecdotiques.
Tout comme les plats que tu as cité au-dessus, tout le monde les a au restau du coin ou dans une bonne pâtisserie !

u2pop m'a envoyé des produits que je ne connaissais pas, qui sont régionaux et originaux, je en pense pas que je puisse faire ça avec des produits parisiens, car si nous somme très doués pour la transformation il n'y a quasiment plus de production.


Pas loin, il y a bien le brie de Meaux, mais c'est un coup à pas se faire des amis

Il y a aussi Ladurée, Hermé et tous les autres, mais je pense qu'on les trouve partout et sans problème, ce n'est pas parisien.

Il n'y a jamais vraiment eu d'identité culinaire forte, parce que Paris est fait de collage entre ce que les gens ont ramené de toutes les régions de France, et c'est comme ça que je l'aime ma ville

izyjoue a écrit:

Il n'y a jamais vraiment eu d'identité culinaire forte, parce que Paris est fait de collage entre ce que les gens ont ramené de toutes les régions de France, et c'est comme ça que je l'aime ma ville

Ah ben voilà ! Moi aussi c'est ça que j'adore à Paris. Et pour ça que j'en rêve. Tu peux voyager tout en restant chez toi (ou en tout cas pas loin) Rien que pour ça j'adorerais être parisienne.
Et pour toute la culture disponible aussi (les musées, les théâtres, les spectacles, l'architecture, ...) Pouvoir m'habiller comme je le veux sans qu'on me regarde de travers et qu'on me fasse une réputation de cinglée. Pouvoir profiter de tous les bons plans que je vois dans les magasines. Et surtout parce que c'est le carrefour des cultures et qu'on peut rencontrer tout plein de gens différents.

Sinon j'aime ma tranquillité dans ma campagne et j'ai cro peur d'aller à Paris en vrai

clara065 a écrit:

Sinon j'aime ma tranquillité dans ma campagne et j'ai cro peur d'aller à Paris en vrai

Moi c'est la campagne qui me fait peur

Si tu te décides à venir, préviens-moi et je te ferais visiter ma belle ville, ça fait pas peur du tout, y a tout plein de trucs à voir et c'est très, très joli

Et je connais aussi mille et un endroits où aller prendre un verre pour se donner du courage :drunken:

Si je viens ça sera pour des vacances seulement. A moins qu'on se décide avec chéri à partir pour de bon pour son boulot, mais j'en doute

clara065 a écrit:

Si je viens ça sera pour des vacances seulement. A moins qu'on se décide avec chéri à partir pour de bon pour son boulot, mais j'en doute

Si tu arrives à bouger chéri pour des vacances (et que je suis dans le coin...) tu as un guide !

Oh t'es un amour Izy ! Merci
Découvrir la ville avec quelqu'un qui la connait et qui l'aime ça serait tip top, et surtout bien mieux qu'avec le Routard

Et ma famille venant de Massiac, on a presque été civilisés un jour

Box toujours pas reçue et aucune réponse du SAV... Suis-je la seule dans ce cas ?

Alors, ca donne quoi cette box ?

Nar 70 tu l'as reçue ?

Sur le site il n'y a plus de news depuis novembre...

Bonjour j'ai reçu novembre et décembre les deux box étaient très décevantes! Comparées aux autres reçues le niveau n'était pas bon, vraiment très bas.

j'ai arrêté à priori ça été pris en compte.

Je teste a partir de ce mois ci une autre box un peu plus confidentielle, mais qui me semble très bien elle est plus chère aussi, mais faites pour une petite boutique c'est graine de curieux.

@ Celine1525: Oui oui bien reçue mais

Spoiler:

y avait quoi dedans alors?

On veut savoir on veut savoir

J'ai arrêter mon abonnement suite au fiasco du mois dernier ... Mais bon la curiosité de savoir ce que vous avez eu

Comme une débile j'ai jeté la fiche de présentation mais je vais faire de mémoire et d'après les fiches recettes:

Spoiler:

Je ne suis pas sûre mais je crois que tout y est. Rien d'extra en somme hormis le premier produit mais bon... Y'a mieux !